みなさまこんにちは。

桜がはらはら舞う季節になりましたね。

季節の変わり目ですので、体調にはお気を付けください。

葉山の丘では、３月３日にひなまつりの行事食を提供しました。

～献立～

・ちらし寿司

・お吸い物

・春野菜の天ぷら

・春菊のお浸し

・三食ケーキ

春野菜の天ぷらは、ふきのとう、たらの芽、海老とスナップえんどうのかき揚げを用意しました。

ちらし寿司がとても好評でした。

続いて、ホワイトデーに提供した食事を紹介します。

～献立～

・えびピラフ・ホワイトソースがけ

・コンソメスープ

・生野菜サラダ

・桜プリン

えびピラフの中央にくぼみを作り、ホワイトソースを流しました。

ハート型の人参やパセリで彩りを加えて、可愛く仕上がったと思います。

桜プリンが、職員の方にも好評でした。

投稿者：栄養科　竹田