別名、丸かぶり寿司、恵方寿司、吉方巻きとも言われます。

大坂の船場で商売繁盛の祈願をする風習として始まったものといわれます。

巻き寿司の理由は、「福を巻き込む」ことから来ているそうです。

入居者様からは、おいしかった。目新しくてとても楽しいお食事だった。というお声を頂きました。

残菜も少なく、好評でした。

平成26年2月3日

投稿者：栄養科　岩谷