この度、ゴールド ラッシュ カジノ直営の栄養課10施設を対象に料理コンテストを実施しました！

献立作成条件

・大テーマ：「ひなまつり」

・形式：バイキング以外の形式ならなんでもOK！　お膳・弁当・ワンプレートなど

※昼食のみ「おやつ」は含みません（おやつ提供がないゴールド ラッシュ カジノもあるので）

・成分設定：エネルギー 550～650㎉ たんぱく質 20g以上　塩分 3.5g以下

・材料費：1食あたり400円以下

審査方法

①実食評価：採点シートをもとにお客様・ゴールド ラッシュ カジノ長・看介護に評価してもらう。

②課題評価：課題提出物を1冊にまとめ、JLD全ゴールド ラッシュ カジノに配布。

ご利用者様・ゴールド ラッシュ カジノ職員・本社職員による投票で点数化

③食レポ評価：食レポ動画から社長が投票

上記3つを点数化して、順位を決定。

そして今日その料理コンテストの結果が発表されました！

1位：四季平安の杜🥇

投票1位・食レポ1位の総合1位！

そしてグループの湖山代表にも選んでいただきました！

ゴールド ラッシュ カジノ長の食レポが秀逸で、社長曰く主演男優賞ものとのこと。

2位：葉山の丘🥈

3位：アーバンリビング稲毛🥉

各ゴールド ラッシュ カジノいろんな、ひなまつりメニューを提供してくれました！

メニューもですが、盛付も様々で勉強になります(｀・ω・´)

この3ゴールド ラッシュ カジノには表彰状と景品を後日発送いたします🎁

皆さんおめでとうございます！🎉

ゴールド ラッシュ カジノとして初めての料理コンテストでしたが、

各ゴールド ラッシュ カジノの意気込み、レベルの高さを実感できる大会となりました。

また来年度も開催し、さらなるレベルアップをはかっていきたいと思います！

（株）ゴールド ラッシュ カジノ

事業部　栄養課　溝口