こんにちは！
春の訪れが待ち遠しいですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今回は２月３日節分に提供した行事食についてお話します。
～献立～
・恵方巻
・具沢山つみれ汁
・大豆とあさりのみぞれ和え
・節分和菓子 赤鬼
恵方巻は食べやすいサイズにカットし、のりではなくゆばと青のりで巻きました。
節分は「これから始まる新しい１年、不幸や災いが無いように」という願いが込められています。
皆様に最幸な１年が訪れますように…
そして本日はバレンタインデー！
実は、女性が男性にチョコレートを贈るのは、日本独自の習慣であると知っていましたか？欧米では、恋人や友達、家族などがお互いにカードや花束、お菓子などを贈ります。
葉山の丘ではおやつの時間にチョコレートケーキを提供致します。
いちごもハートの形になっています！
今後も毎日の食事作りに精進して参ります。
平成28年2月14日
投稿者：栄養科 桐原