今日は、世界の料理をテーマにロシア料理を提供しました。

～献立～

・ご飯

・ボルシチ

・ジュリエン

・ロシア風サラダ

・コンソメスープ

・ラフランスゼリー

ボルシチは、ビーツを使用したソースとサワークリームを添えています。

ジュリエンは、きのこなどの食材の上にチーズをのせて焼いています。

ポテトサラダにもビーツを使用し色鮮やかに仕上げました。

ラフランスゼリーは見た目、香り、味ともに非常に爽やかでした。

今回はロシア料理でしたが、

また機会があれば別の国の料理にも挑戦してみたいと思います！

次回の投稿もお楽しみに

葉山の丘　栄養科　森

油壺マリーナヒルズです!

本日は、第五回ぐるっぽぽっぽら～れでした(*^_^*)

ボランティアの方がいらしてくださり、

ピアノ演奏で歌を皆で歌ったり、スクリーンを使ったお話をしてくださったり

お客様も、職員も楽しみにしているイベントとなっております。

本日もとても楽しい時間となりました(^^♪

油壺マリーナヒルズ　生活相談員宮川

こんにちは

10/31（木）終日に、ハロウィンイベントを開催します

地域交流スペース一福にて終日開催します！

合言葉「トリックオアトリート！」と言っていただけたら

お菓子をお配りします

年齢関係なくご参加いただけますので

お気軽にお越しください

※お菓子が無くなり次第終了となります。あらかじめご了承ください。

〒169-0072　新宿区大久保1-10-19

あんじゅうむ大久保・高齢者地域交流スペース一福

電話　03-6228-0308

2024年10月18日

(株)日本ライフデザイン

あんじゅうむ大久保：横崎

あんじゅうむ大久保2階のご様子です。

今回は台湾風定食を作りました。

主食はルーローハンです。

まずは具材を切っていきますよ。

味付けのための調味料を混ぜていきます。

続いてルーローハンに添える味玉を作ります。

ゆで卵の殻をむいてたれに漬け込み、味を付けます。

付け合わせのスープやデザートも作り、完成です！

～今回の献立～

・ルーローハン(肉なし)

・大根スープ　海老つみれ入り

・豆乳ぜんざい

ルーローハンの味の決め手は五香粉（ウーシャンフェン）。台湾風に美味しく仕上がっています。

豆乳ぜんざいには茹であずきが入っていて、温かく優しいお味です。

皆様笑顔で、とても美味しかったとのお声をいただきました！

2024年10月15日

㈱日本ライフデザイン

あんじゅうむ大久保　齋藤

あんじゅうむ大久保　3階のご様子です。

秋の魚といえば、

そうです、サンマです。

今回の工作ではサンマを作成しました！

まず、段ボールで作った元型を用意します。

そこに、輝くボディを表現するためのアルミホイルを付けます。

次にサンマの模様を青色で塗っていきます。

唇が黄色いサンマはとても新鮮な証だそうです。

ですので、唇は黄色で塗っていきます。

つぶらな瞳も描いていきますよ。

完成です！！

可愛いサンマが出来ました！

2024年10月15日

㈱日本ライフデザイン

あんじゅうむ大久保　齋藤

～～イベント告知～～

おしごと説明会カフェ

特製デザートビュッフェ&タピオカミルクティー飲み放題♪

10月20日（日）

①10：00～

②11：00～

③13：00～

④14：00～

⑤15：00～

計5回・各1時間程度の開催

おひとり様一回のご参加のみとさせていただきます

お子様連れでの参加OK！

–詳細–

無資格、未経験OK！ここからスタートしたい方、キャリアアップを目指したい方、大歓迎

ワッフルやプリンなどスイーツ食べ放題&コーヒー紅茶、カフェラテも楽しめる♪

手ぶらで採用！その場で面接OK！

※履歴書はこちらでご用意いたします！お写真も撮影しますよ♪

介護スタッフ・看護職・施設内サポートスタッフを募集します！

詳しくはチラシまで・・・

皆様のご参加をお待ちしております！

お気軽にお越しください

2024年10月10日

(株)日本ライフデザイン

メニューは

シシリアンライスナスの塩炒めきゅうりの青しそ和えフルーツカクテル

シシリアンライスはご飯の上に、炒めた肉と野菜がのりマヨネーズがかかった料理で、佐賀市のご当地グルメです。お肉の種類は問わないようです。今回は牛肉でした。彩良くできていておいしかったです。

投稿日:2004.10.9

投稿者:上村

本日は、会社統一献立の第７回目でした。

メインはシシリアンライスです！

～献立～

・シシリアンライス

・茄子の塩炒め

・胡瓜の青しそ和え

・フルーツカクテル

・すまし汁

あまり聞き馴染みのない方が多いかと思いますが、

シシリアンライスは佐賀県のご当地グルメです。

具材とマヨネーズが合わさり美味しさが引き立ちます

茄子の塩炒めはパプリカで彩り良く仕上げました！

胡瓜の青しそ和えは、しその香りでさっぱりいただけます

夜から朝にかけて肌寒い日が増えてきましたね。

体調を崩しやすい時期ですので、

体調管理に気を付けて素敵な日々をお過ごしください！

それでは、次回の投稿もお楽しみに！！

葉山の丘　栄養科　森

あんじゅうむ大久保2階のご様子です。

今回はお花紙でブドウを作りました

まずはぶどうの実を一つ一つ丸めていきますよ。

丸めたら輪ゴムで固定します。

中央に紐を通して、ブドウの実と葉っぱをくっつければ完成です！

綺麗なぶどうができあがりました！

2024年10月9日

㈱日本ライフデザイン

あんじゅうむ大久保　齋藤

あんじゅうむ大久保3階のご様子です。

今回は紙とんぼを作成して遊びました！

このように、折紙で作成しました。

上手く上に飛ばしてみましょう！

おおお

きれいに飛びました！

コツを掴むとだんだん楽しくなってきます。

楽しいレクリエーションとなりました！

2024年10月9日

㈱日本ライフデザイン

あんじゅうむ大久保　齋藤