みなさんこんにちは。

９月１７日は敬老の日ということで葉山の丘では

９月１６日、１７日に行事食を提供しました。

～９月１６日の献立～

・栗入り赤飯

・天ぷら盛り合わせ

・茶碗蒸し

・薩摩芋のみぞれ酢

・柿

・松茸のお吸い物

沢山の旬の食材を使い彩り良く上品にしあげました。

松茸のお吸い物は香りがとても良かったです。

施設では敬老会が行われみなさまとても楽しまれていました。

～９月１７日の献立～

・ご飯

・フライ盛り合わせ

・きのこのマリネ

・ロイヤルミルクティープリン

・コンソメスープ

なす、かぼちゃを豚肉で巻きフライにしました。

この日の献立にも旬の野菜が沢山使われています。

旬の野菜は栄養価も高くおいしさも格別です。

これからも旬を意識して取り入れていきたいと思います。

みなさん二日間の行事食美味しいと喜ばれておりました。

これからも満足頂ける食事の提供に努めて参ります。

投稿者：栄養科　佐々木