こんにちは。

3月から取り組んでいる、体力維持・骨粗しょう症・転倒骨折予防プロジェクト「てくてく相模原」第2弾も、そろそろ終盤を迎えようとしています。

日々の運動や、お楽しみ外出レクに続き、今回は栄養指導のお話です。

テーマは「骨と食事の関係とは？」

「カルシウムとは」「ビタミンDとは」「ビタミンEとは」皆さん真剣に聞いてくれています。

「どんな食品に含まれているの？」と質問もいただきました。

4月に栄養科に入りたての職員です。皆さんの温かいまなざしのおかげで、しっかり説明できたかな！？

この日の昼食は「初夏の行楽弁当」でした。かぼちゃコロッケやがんもどきには「ビタミンK」、煮たまごには「ビタミンD」、デザートの牛乳寒には「カルシウム」。

毎日の食事には様々な栄養素がバランスよく含まれています。皆さんどうぞ召し上がれ。

2017年5月13日

投稿：管理部　黒田