こんにちは！

風は冷たいですがとってもいいお天気になりました(^^)

さて、今日は鏡開きということで

鏡餅を割って…と言いたいところですが

お餅はありませんので、皆さんと一緒に白玉を作りました～。

白玉粉は水ではなく、絹ごし豆腐を使うととってもやわらかく出来上がります！

粉をこねて、丸めて、ゆでて…

白玉がたくさんできました！

あんこを溶いて、温めて……

白玉ぜんざいの出来上がり～！！

とっても好評でした(^^)

久しぶりのおやつ作り、楽しかったですね。またやりましょう！

平成30年1月11日

㈱日本ライフデザイン

やまと笑楽庵：増田