みなさまこんにちは。

葉山の丘では、本日花見レクを行いました。

それにともない、お花見弁当を行事食として提供しました。

～献立～

・桜ごはん

・お花見弁当

お弁当の中身は、左上から、

銀鱈の西京焼き、三つ葉のお浸し、鶏肉の唐揚げ

牛肉のしぐれ煮、筍とふきの炊き合わせ、吹き寄せまんじゅう

ポテトサラダ、練り切り、厚焼き玉子です。

添えの人参やかまぼこなどを、お花の形にしました。

桜ごはんは、桜のフレークを混ぜて桜ずしにして、桜の塩漬けを添えました。

春が感じられるお弁当に仕上がったと思います🌸

投稿者：栄養科　竹田