こんにちは！

７月５日、葉山の丘では７月の行事食を提供しました。

テーマは「七夕」

メニュー：七夕そうめん、とうもろこしと枝豆の豆乳かき揚げ、冬瓜のあさり煮、スイカ

夏を感じさせるさっぱりとしたメニューです。

そうめんの上には星形に型を取った卵と人参、オクラを乗せ、夜空に浮かぶ星たちを連想させる盛り付けにしてみました。

お客様からは「彩りが良くて美味しかった」「そうめんやスイカが食べられて良かった」など好評を頂きました。

そして当日の今日は、七夕デザート！

白餡の上に黄色とピンクの星が乗せてあり、その周りを寒天で包んだ可愛いデザートです。

今夜は綺麗な星が観られるといいですね。

平成２６年７月７日

投稿者：栄養科　桐原