みなさま　こんにちは！

２月14日　葉山の丘では　２月の行事食として

バレンタインデーランチを提供しました。

～献立～

・ロールパン

・マカロニグラタン

・スモークサーモンのサラダ

・苺

・ミネストローネ

グラタンには　マカロニ・ベーコン・マッシュルーム・えび・たまねぎを

入れました。

手作りホワイトソースに　こんがりと　焼き目をつけて　提供しました。

薔薇の形のスモークサーモンに　早春の菜の花、かぶ、ミニトマト、

ゆで卵の黄身をマヨネーズであえて絞ったドレスエッグを添えました。

～おやつ～

手作りチョコレートケーキに

ホワイトチョコとドライイチゴをトッピングしました。

バレンタインデーに相応しいラブリー❤なランチを提供できました😊😊😊

お客様にもグラタン美味しかったよ！と言って頂けました。

それでは　ここで…

次週の献立表を載せたいと思います。

今日の食事は何かな～と見ていただけると幸いです🎵

葉山の丘　栄養科　米谷