みなさま、こんにちは！

今日は、世界の料理をテーマにロシア料理を提供しました。

～献立～

・ご飯

・ボルシチ

・ジュリエン

・ロシア風サラダ

・コンソメスープ

・ラフランスゼリー

ボルシチは、ビーツを使用したソースとサワークリームを添えています。

ジュリエンは、きのこなどの食材の上にチーズをのせて焼いています。

ポテトサラダにもビーツを使用し色鮮やかに仕上げました。

ラフランスゼリーは見た目、香り、味ともに非常に爽やかでした。

今回はロシア料理でしたが、

また機会があれば別の国の料理にも挑戦してみたいと思います！

次回の投稿もお楽しみに😊

葉山の丘　栄養科　森