みなさんこんにちは！暑い日が続いていますね。

葉山の丘では７月７日に七夕行事食を提供致しました。

献立

・七夕そうめん

・薬味盛り

・冬瓜のカニあんかけ

・枝豆の豆乳かき揚げ

・スイカ

箸袋も七夕仕様です。

そうめんはカラフルなそうめんを天の川に見立て、人参やたまご、おくらの星を散らしました。

また、今回の献立には冬瓜、枝豆、とうもろこし、スイカなど旬の食材をふんだんに取り入れ、栄養価の高いものとなっております。冬瓜はとても大きく、切るのに一苦労…

そうめんのつゆもにぼしで出汁を取りました。

15時のおやつも七夕デザート

写真ではわかりづらいですが、青とピンクのグラデーションがとても綺麗な寒天のお菓子でした。

７月は30日（土用の丑の日）に行事食としてうなぎを提供致します。

お楽しみに～！！！

平成28年7月11日

投稿者＊栄養科　桐原