あけましておめでとうございます。

本年も、葉山の丘栄養科をよろしくお願い致します。

今日は、２記事に渡ってクリスマスとお正月の行事食を紹介していきたいと思います。

12/24 クリスマス行事食

～おやつ～

クリスマスパフェ

苺でサンタさんを模して作りました。

サンタさんが可愛くて食べられないと好評の声を頂きました！

下のババロアは抹茶と苺の２層になっています。

～ディナー～

・パンバイキング

・ローストチキン

・生ハムサラダ

・グランロールショコラ

・ほうれん草のポタージュ

ローストチキンは骨つきです！

ポタージュは、ほうれん草をミキサーにかけて濾す作業を繰り返し、丁寧に仕上げました。

とてもボリュームがあったので、お腹いっぱいになったと嬉しい声で溢れていました。

次の記事では、お正月の食事を紹介いたします。

平成29年1月11日

投稿者：栄養科 竹田